Bio Monzarella

Il Caseificio La Murgia utilizza metodi di produzione esclusivamente artigianali scegliendo con cura meticolosa le materie prime di alta qualità.
Il Caseificio La Murgia utilizza procedure di controllo e di sicurezza molto rigide che il prodotto richiede e che vengono mantenute nell’intera filiera.
L’Azienda Agricola Colosio del Parco di Monza, situata all’interno del magnifico parco conosciuto in tutta Europa, ha deciso di tornare alla produzione di latte biologico ottenuto con la vecchia metodologia di produzione.
Il Caseificio La Murgia e l’Azienda Agricola Colosio hanno unito le proprie professionalità e in particolare l’idea di creare prodotti genuini dando vita a tre tipi di formaggi / latticini.
Il caseificio La Murgia sostiene e promuove queste iniziative con la certezza e l’importanza della diffusione della cultura del consumo a “km zero” e della valorizzazione dei prodotti locali.